Fotografija: iz odprtih virov
Okus jedi vas bo zagotovo navdušil!
Veliko ljudi kombinacijo testenin in mletega mesa povezuje s testeninami “po flotsko”. Vendar lahko te sestavine uporabimo tudi za pripravo drugih jedi. Neverjetno okusna se na primer izkaže testeninska enolončnica z mletim mesom. Kuharska blogerka Yulia Simonchuk deli preverjen recept za jed, ki bo odlično kosilo ali večerja.
Testeninska enolončnica z mletim mesom
Sestavine:
- Testenine (suhe) – 150 gr;
- mleto meso – 500 gr;
- mleko – 450 ml;
- paradižnikova pasta – 2-3 žlice. l;
- moka – 2 žlici. l;
- sir mocarela – 180 gr;
- maslo – 40-50 g;
- sol, poper – po okusu.
Priprava:
- Testenine skuhajte, dokler ne postanejo al dente. Testenine odcedite in jih prelijte v globoko skledo.
- Na olju med mešanjem prepražimo moko, dodamo sol, poper, mleko in med nenehnim mešanjem zgostimo. Omako prelijte čez testenine in premešajte.
- V ponvi na olju prepražimo mleto meso, dodamo paradižnikovo mezgo, poper in sol po okusu, dušimo, dokler ni kuhano.
- Na dno pekača položite testenine, na vrh položite mleto meso in ga poravnajte po celotni površini testenin, nato vse skupaj potresite z naribanim sirom.
- Pekač s testeninami in mletim mesom za 20-25 minut pošljite v pečico, ogreto na 170 stopinj.
