Fotografija: iz odprtih virov
Sočno mleto meso in nežen sir se bosta odlično dopolnjevala s pita kruhom.
Če si ne morete privoščiti klasičnih listov za lazanjo, jih lahko nadomestite s tankim pita kruhom.
Sočno mleto meso in nežen sir se odlično dopolnjujeta s pito. Jed je okusna, cenovno ugodna in brez kakršne koli zadrege.
Recept
Sestavine:
- tanka pita 300 g
- mleti piščanec 500 g
- trdi sir 150 g
- kisla smetana 100 ml
- paradižnikova pasta 2 žlici.
- voda 150 ml
- čebula 1 kos.
- česen 3 stroki
- mleti črni poper
- rastlinsko olje
- sol
Priprava:
- Olupite čebulo in česen ter ju drobno sesekljajte.
- Sir naribajte na grobem strgalu.
- Segrejte ponev z rastlinskim oljem in na njem prepražite čebulo in česen do mehkega, dodajte mleto meso in ga med mešanjem pražite 10-15 minut ter z lopatko razbijte grudice.
- Solimo, popramo, dodamo paradižnikovo mezgo, zalijemo z vodo, premešamo in dušimo 2-3 minute.
- Liste lavaša razrežite na več kosov glede na velikost pekača.
- Model namažite z rastlinskim oljem, položite prvi list pite, ga premažite s kislo smetano, nato razporedite nadev iz mletega mesa. Tako izmenično polagajte pito, kislo smetano in nadev, dokler ne končate z vsemi kosi mineštre.
- Zadnjo plast nadeva prekrijte s pito, jo namažite s kislo smetano in potresite s sirom.
- Pecite v pečici, ogreti na 180 stopinj, 15-20 minut, da se zlato zapeče.
- Lazanjo nekoliko ohladite in jo narežite na kose.
