Najboljše za večerjo: recept za lenobno piščančjo polnjeno juho iz zelja

Foto: iz javnih virov

Potrebovali boste nekaj časa, rezultat pa vas bo prijetno presenetil.

Če ne veste, s čim bi družino razveselili za večerjo, pripravite nenavadno, a zelo okusno jed – lenobno polnjeno zelje s piščancem. Potrebovali boste malo časa, rezultat pa vas bo prijetno presenetil. Kuharska blogerka Natalija Žuk je z vami delila svoj preizkušeni recept.

Lenobno piščančje polnjeno zelje

Sestavine:

• piščančja stegna – 6 kosov;
• riž – 120 g;
• majhno zelje;
• sol, črni poper, paprika;
• topla voda – 400 ml;
• paradižnikova pasta – 1 žlica. l;
• maslo – 30 g.

Za omako:

Doner kebab s piščancem: recept za jed z orientalskim okusom

• naravni jogurt – 150 g;
• sol – 1 čajna žlička;
• začimba za piščanca – 1 žlička;
• gorčica – 1 žlička.

Priprava:

1. Piščančja stegna operite in vsakega odrežite, kot je prikazano v videoposnetku.
2. Za omako zmešajte vse sestavine, jih dodajte mesu, dobro premešajte in pustite stati 20 minut.
3. V pekač dajte riž, po možnosti riž basmati. Posolite ga, dodajte začimbe po okusu in želji ter ga prelijte s sončničnim oljem.
4. Zelje narežemo in ga položimo na riž, solimo, popramo in potresemo s papriko.
5. V toplo vodo dodamo žlico paradižnikove mezge, premešamo in prelijemo čez zelje.
6. Na zelje položite marinirana piščančja stegna. Meso obložite z nekaj koščki masla, lesenimi nabodali ali palčkami za suši in pokrijte z v vodo namočenim pergamentom.
7. Kalup z vsebino pošljite v pečico, ogreto na 200 stopinj, za 50-60 minut.