Fotografija: iz odprtih virov
Pečene testenine s feferoni niso le hitra večerja, temveč pravo gastronomsko udobje.
Kadar imate malo časa, a si želite privoščiti nekaj okusnega, so pečene testenine s feferoni pravi rešitelj. Ta jed je pripravljena iz cenovno dostopnih sestavin v samo pol ure, a ima okus kot iz restavracije. Recept, ki smo ga delili na kulinarični strani samura_cooking, je zaradi svoje preprostosti in spektakularnega videza že postal viralen. Tam so pokazali, kako pripraviti to obilno jed, in povedali tudi, kako jo narediti še bolj zdravo in raznoliko.
Kombinacija bogate paradižnikove omake, kremnega sira in pikantnih feferonov je brezhibna klasika. Če k temu dodamo še preprosto pripravo z instantnimi rezanci, dobimo popolno jed za naporen vsakdanji večer. Najboljše od vsega je, da lahko vse pripravite v enem samem pekaču.
Recept
Sestavine:
- Instantni rezanci 4 pakiranja
- Sušeni origano
- Bazilika
- Česnove začimbe
- Paprika
- Sol
- Poper
- Paradižnikova omaka 500 ml
- Mleko 170 ml
- Topljeni sir
- Nariban sir (mocarela, čedar ali mešanica)
- Pepperoni
Priprava
- Pečico segrejte na 190 °C.
- Pripravite pekač in ga rahlo namastite z rastlinskim oljem ali obložite s pergamentom za peko.
- Rezance položite v pekač, vendar jih ne razbijte.
- Dodajte začimbe: rezance enakomerno potresite s svojimi najljubšimi začimbami in ne pozabite na sol.
- Prelijte paradižnikovo omako: poskrbite, da so vsi rezanci prekriti – to je pomembno, da ne ostanejo suhi.
- Prilijte mleko in vlijte sir, nežno premešajte z vilicami ali žlico, da se tekočina enakomerno porazdeli.
- Potresemo z naribanim sirom, ki ustvari okusno skutino skorjico.
- Na vrh položite rezine feferonov – to je zaključni element, ki doda okus in hrustljavost.
- Pecite 15 do 20 minut ali dokler sir ne postane zlat in puhast.
- Postrezite vroče, okrašeno s svežimi zelišči – na primer peteršiljem ali baziliko.
Nasveti:
- Namesto instantnih rezancev uporabite vnaprej kuhane testenine iz trde pšenice ali polnozrnate testenine.
- Dodajte zelenjavo: sesekljano papriko, bučke ali koruzo za še več hranljivih snovi.
- Namesto feferonov lahko uporabite šunko, purana, piščanca ali celo pečene gobe – možnost za vegetarijance.
- Ostanki se dobro ohranijo v hladilniku do 3 dni, enako sočni pa ostanejo tudi, če jih pogrejete v mikrovalovni pečici.
Pečene testenine s feferoni niso le hitra večerja, temveč pravo gastronomsko ugodje, ki ne zahteva zapletenih postopkov. Tudi če se nimate za kuharskega mojstra, vam bo ta recept zagotovo uspel.
Stran ni varna! Vsi vaši podatki so ogroženi: napadalci bodo uporabili gesla, zgodovino brskalnika, osebne fotografije, bančne kartice in druge osebne podatke.
