Piščančji file z gobami v smetanovi omaki: recept za razkošno vročo jed

Fotografija: iz odprtih virov

Meso se izkaže za sočno, mehko z nežno omako in dišečimi gobami.

Piščančji file z gobami in gosto omako se bo odlično podal k skoraj vsaki prilogi: pire krompirju, rižu, testeninam.

Meso je sočno, mehko, z nežno omako in dišečimi gobami.

Recept

Kako skuhati okusen riž: skrivnosti kuhanja drobljive jedi

Sestavine:

• piščančji file 700 g
• gobe 400 g
• smetana 10-20 % 200 ml
• čebula 1 kos.
• česen 2 stroka
• maslo 30 g
• začimba za piščanca 1 čajna žlička.
• rastlinsko olje 2 žlici.
• mleti črni poper
• sol

Priprava:

1. Piščančje fileje operite, osušite s papirnato brisačo in narežite na srednje velike kose.
2. Gobe operite in narežite na tanke rezine.
3. Olupite čebulo in česen ter ju narežite na majhne kocke.
4. V ponvi na srednjem ognju segrejte rastlinsko olje, vanj položite piščančje fileje, jih popecite do zlate barve in jih položite na krožnik.
5. V isti ponvi prepražite čebulo in česen do mehkega, dodajte gobe in pražite, dokler tekočina ne izpari, dodajte maslo in pražite tri minute, prilijte smetano in premešajte.
6. Dodajte piščančje fileje, mleti črni poper, začimbe, sol in še enkrat premešajte. Na nizkem ognju dušite 5 do 10 minut.

Stran ni varna! Vsi vaši podatki so ogroženi: napadalci bodo uporabili gesla, zgodovino brskalnika, osebne fotografije, bančne kartice in druge osebne podatke.