Foto: iz odprtih virov
Zdi se, da so preproste, zdrave in nizkokalorične, vendar strokovnjaki opozarjajo: ta japonska jed je lahko nevarna za zdravje.
Suši in zvitki so v Ukrajini že dolgo priljubljeni – naročajo jih doma, nosijo v pisarno ali jedo v restavracijah. RBC-Ukrajina pripoveduje o nevarnostih teh izdelkov, ki se jih le malokdo zaveda.
Kakšne so nevarnosti sušija in zvitkov
Zdi se, da so enostavni, zdravi in nizkokalorični, vendar strokovnjaki opozarjajo: ta japonska jed je lahko nevarna za zdravje, če jo uživamo prepogosto ali na nezanesljivih mestih.
Surove ribe – nevarnost zajedavcev in bakterij
Ena glavnih nevarnosti je uporaba surovih ali premalo kuhanih rib. Vsebuje lahko parazite, zlasti anizokide, ki lahko povzročijo hude alergijske reakcije, prebavne motnje in celo poškodbe notranjih organov. Obstaja tudi nevarnost okužbe s salmonelo ali listerijo, zlasti če hrana ni bila ustrezno shranjena.
Riž je vir skritega sladkorja in kisa
Čeprav se riž v sušiju zdi varen, je dejansko posebej obdelan z mešanico kisa, sladkorja in soli, da dobi pravi okus in konsistenco. Zaradi tega je jed bolj kalorična, kot se zdi na prvi pogled. Prekomerno uživanje takšnega riža lahko prispeva k povišani ravni sladkorja v krvi.
Sojina omaka je ledvični udarec
Sojina omaka, ki jo pogosto postrežemo k sušiju, vsebuje zelo veliko natrija. Že nekaj žlic lahko preseže dnevni vnos soli. Redno uživanje lahko povzroči visok krvni tlak, obremenitev ledvic in zadrževanje tekočine v telesu.
Majoneza in ocvrte sestavine
V nekaterih zvitkih se uporabljajo kremaste omake, majoneza ali celo ocvrti elementi, kar “lahko jed” spremeni v kalorično bombo. Ti lahko prispevajo k povečanju telesne teže in povečanju ravni “slabega” holesterola.
Stran ni varna! Vsi vaši podatki so ogroženi: napadalci bodo uporabili gesla, zgodovino brskalnika, osebne fotografije, bančne kartice in druge osebne podatke.
