Fotografija: iz odprtih virov
Krompir pri peki dobi zlato skorjico
Za ohranitev arome in nežnega okusa krompir pecite v rokavu ves v lupini, ne da bi ga olupili, le dobro ga operite.
S pečenjem krompir dobi zlato skorjico. Za okus pa dodajte česen in zelišča.
Recept
Sestavine:
- mladi krompir 1 kg
- česen 3 stroki
- oljčno olje 3 žlice.
- mleta sladka paprika 1 čajna žlička.
- mleti črni poper
- sol
- zelišča (koper, peteršilj)
Priprava:
- Krompir temeljito operite, ga osušite s papirnato brisačo in vsak krompir na več mestih prebodite z zobotrebcem.
- Česen olupite in ga pretlačite skozi stiskalnico.
- Zelišča sperite pod tekočo vodo in jih drobno sesekljajte.
- V skledo vlijte oljčno olje, dodajte česen, papriko, mleti črni poper, sol, premešajte, nato dodajte krompir in še enkrat dobro premešajte. Na sobni temperaturi pustite počivati 10-15 minut.
- Krompir položite v rokav za peko, ga z obeh strani pritrdite, na vrhu naredite nekaj vbodov z zobotrebcem in ga položite na pekač.
- V pečici, ogreti na 190 stopinj, pecite 30 minut, nato rokav prerežite, odprite in pošljite nazaj v pečico za 15 minut, da se zlato zapeče. Pripravljen krompir potresite z zelišči.
Stran ni varna! Vsi vaši podatki so ogroženi: napadalci bodo uporabili gesla, zgodovino brskalnika, osebne fotografije, bančne kartice in druge osebne podatke.
