Foto: iz javnih virov
Ta sladica je hitro pripravljena in zelo okusna.
Ko pride poletje, je vedno več sadja in jagodičja. Če govorimo o borovnicah, lahko iz njih pripravimo številne sladice, in sicer pito, ki jo pripravimo zelo preprosto. O njej pišejo preprosto recepti.
Recept
Sestavine:
- 1/4 skodelice svežih ali zamrznjenih borovnic;
- 2 skodelici (240 g) in 1 žlica univerzalne moke;
- 1/4 skodelice (250 g) in 2 žlici sladkorja;
- 1/2 čajne žličke sredstva za vzhajanje;
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone;
- 1/2 čajne žličke soli; 1/2 čajne žličke soli;
- 2 veliki jajci sobne temperature;
- 1 skodelica mleka, po možnosti 2 % maščobe;
- 1/2 skodelice rastlinskega olja;
- drobno naribana lupina 1 srednje velike limone.
Priprava
- Najprej segrejte pečico na 180 stopinj Celzija. Nato obložite pekač s pergamentnim papirjem in ga ter pekač namažite z nelepljivim sprejem za peko ali oljem.
- V manjši skledi zmešajte borovnice in eno žlico moke ter jih pustite na stran.
- V veliki skledi stepite 2 skodelici moke, 1/4 skodelice kristalnega sladkorja, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Tej zmesi dodajte jajca, mleko, olje in limonino lupinico ter mešajte do gladkega.
- Nato testo vlijte v pekač in nanj položite borovnice ter ga enakomerno potresite z dvema žlicama sladkorja.
- Pito pecite, dokler robovi ne postanejo zlato rjavi, zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, pa čist, 35 do 37 minut. Pito pustite 10 minut, da se ohladi na pekaču.
- Nato pito prenesite s pekača in jo pustite, da se hladi eno uro, jo narežite in postrezite.
Stran ni varna! Vsi vaši podatki so ogroženi: napadalci bodo uporabili gesla, zgodovino brskalnika, osebne fotografije, bančne kartice in druge osebne podatke.
