Foto: iz javnih virov
Recept je zelo preprost, da se z njim lahko spopade tudi novinka gostiteljica.
Popolna peka za ljubitelje lahkih in zdravih pit. Testa za pite ni treba dolgo gnesti in valjati. Velika količina svežih zelišč v nadevu se odlično kombinira s kuhanimi jajci.
Recept
Sestavine:
- pšenična moka – 300 gr;
- kefir – 400 ml;
- piščančja jajca – 2 kosa;
- sladkor – 1 žlica;
- maslo – 100 gr;
- sredstvo za vzhajanje – 1 žlička;
- sol – 0,5 žličke.
Za nadev:
- špinača – 300 gr;
- zelena čebula – 70 g;
- piščančja jajca – 4 kosi;
- maslo – 20 g;
- mleti črni poper;
- sol.
Priprava:
- Jajca kuhajte od vrelišča dalje 10 minut. Ohladite jih, olupite in drobno sesekljajte.
- Špinačo operite, odstranite peclje in jo narežite na tanke trakove.
- Čebulo operite in drobno sesekljajte.
- Za nadev v ponvi stopite maslo, dodajte zeleno čebulo in jo na nizki temperaturi pražite dve minuti, nato dodajte špinačo, sol in jo pražite še pet minut. Počakajte, da se nekoliko ohladi, dodajte jajca, mleti črni poper in premešajte.
- Moko presejemo s pecilnim praškom.
- V skledo ubijemo jajca, dodamo sladkor, sol, premešamo z metlico, vlijemo kefir, stopljeno maslo, vlijemo moko in pecilni prašek ter z lopatko hitro zgnetemo testo.
- Pekač namažemo z maslom in ga rahlo potresemo z moko. Polovico testa položimo v model, po njem razporedimo nadev, sploščimo, napolnimo s preostalim testom in potresemo s sezamovimi semeni.
- Pecite v pečici, ogreti na 180 stopinj, 40 minut. Počakajte 10 minut, da se ohladi, in odstranite na krožnik.
Stran ni varna! Vsi vaši podatki so ogroženi: napadalci bodo uporabili gesla, zgodovino brskalnika, osebne fotografije, bančne kartice in druge osebne podatke.
