Fotografija: iz odprtih virov
Za kosilo pripravite okusno in krepko juho, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega.
Prekajeno meso, topljeni sir in zelenjava bodo navadni juhi dali bogat okus z vonjem po dimu. Uporabite meso iz katerega koli dela prekajenega piščanca.
Recept
Sestavine:
- prekajeno piščančje stegno 350 g
- topljeni sir 180 g
- krompir 5 kosov.
- korenje 1 kos.
- čebula 1 kos.
- voda 1,5 litra
- mleti črni poper
- lovorjev list 1 kos.
- sol
- zelišča (koper, peteršilj)
- rastlinsko olje
Priprava:
- Olupite čebulo in korenje. Čebulo narežite na majhne kocke, korenje pa naribajte na grobem strgalu.
- Piščančja stegna prelijte s hladno vodo in jih od trenutka, ko zavrejo, kuhajte 15 minut.
- Krompir olupimo, operemo, narežemo na srednje velike kocke in ga damo v lonec z mesom. Na srednjem ognju ga kuhajte 10 minut. Meso vzemite iz juhe, ga raztrgajte na vlakna in ga pošljite nazaj h krompirju.
- V ponvi segrej rastlinsko olje, daj čebulo, nato korenje, prepraži do zlate barve in daj v juho, nato dodaj topljeni sir, mleti črni poper, lovorov list, sol in kuhaj na nizkem ognju 15-20 minut, dokler se sir popolnoma ne raztopi. Potresemo z zelišči in juho pustimo stati 10-15 minut.
Uporabite mehak topljeni sir, če je v zavitku, ga narežite na kocke.
Stran ni varna! Vsi vaši podatki so ogroženi: napadalci bodo uporabili gesla, zgodovino brskalnika, osebne fotografije, bančne kartice in druge osebne podatke.
